Los obradores de negocios de hostelería también deben ser desinfectados de forma correcta para así evitar la proliferación del COVID-19. ¿Quieres saber cómo puedes aplicar esta limpieza en tu negocio? Megaservice te lo explica.
Información
Desinfección con ozono para obradores de hostelería
El ozono se ha convertido en el método más utilizado y en el más potente desinfectante contra el COVID-19, tanto en agua como en aire. El motivo deviene de la capacidad biocida de esta sustancia.
Esto quiere decir que el ozono es capaz de eliminar los virus e impedir su proliferación. Esta desinfección actúa sobre la materia prima de los obradores, como en las superficies y utensilios. De esta manera, tanto los productos como el aire del obrador quedará limpio y libre de COVID-19.
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Beneficios y ventajas de usar la desinfección de ozono contra el COVID-19 en un obrador
La tecnología del ozono como desinfectante en obradores de hostelería permite conseguir los siguientes puntos, sin dejar de lado la eliminación y prevención contra el COVID-19.
- Masas libres de microorganismos y esporas, además de más blancas.
- Aumenta la velocidad de fermentación.
- Limpieza y desinfección de paredes, alicatados y baldosas.
- Da una mayor vida útil a los productos en cámaras y almacenes.
- Desinfección profunda y duradera de superficies de cualquier tipo.
- Supone un ahorro en aditivos y estabilizantes porque mejora la estabilidad y conservación del pan.
- Su uso está autorizado en presencia de personas y alimentos.
